Heat the oven to 180 °C

Cut sweet potatoes in thin slices Wash the slices and pat dry.

Butter the oven dish and arrange the first layer sweet potatoes, sprinkle some garlic, parmasan cheese, salt and pepper. Repeat process and round off by pouring over the cream and sprinkling with parmesan cheese.

Drizzle with a few cubes of butter and bake in the oven for 1 hour.

1. Set oven to 180°C
2. Slice the bread in half. Spread both sides with pesto.
3. Pack the tomatoes and mozzarella on top of pesto
4. Put in oven until the cheese has melted. Garnish with fresh basil leaves.

1. Rol die deeg oop op ‘n meelbestrooide oppervlakte. Sny die deeg in die lengte in twee lang stroke. Sny dan weer in die breedte in die helfte en elke helfte in drie stroke, sodat jy 24 blokkies deeg het.
2. Plaas ‘n worsie op elke stukkie deeg met die kante van die worsie op die skerp punt en vou die ander twee punte na mekaar toe en druk vas. Die worsie se punt sal beide kante oop wees en die middle bedek met deeg. Herhaal met al die worsies en deegvierkant.
3. Sit ‘n gesmeerde sirkel bakpapier op ‘n bakplaat. Pak die worsies in die deeg in ‘n sirkel daarop om ‘n krans te vorm. Verf dit met geklitste eier en bak by 180°C vir 25 – 30 minute.
4. Koel effens a fen pak dit mooi op ‘n opdien bord. Gooi die tamatiesous in ‘n bakkie en sit dit in die middle van die krans.
5. Versier die krans met takkies roosmaryn.

1. SLAAISOUS: Skud die heuning, olyfolie, suurlemoensap, mosterd, sout en peper goed saam in ‘n glasflessie. Hou eenkant.
2. SLAAI: Rangskik die slaaiblare en roketblare op ‘n opdienbord. Rangskik die res van die bestanddele, behalwe die kaas op ‘n bord. Net voor opdiening kan jy die kaas liggies oor die slaai breek. Bedien die slaaisous apart dan kan elkeen oorgooi na smaak. Dit verhoed ook dat die slaai staan en pap raak wanneer dit deurdrenk is van slaaisous.