Patats Met Lemoensous
Ingredients
Scale
- Kook 2 kg patats met skil tot sag
Sous
- 500ml suiker
- Skil van 1 lemoen gerasper
- 125ml botter
- 125 ml rosyne
- 125ml sjerrie of appelasyn
- 2.5ml gerasperde neutmuskaat
- 20ml mielieblom
- 125ml gekapte pekanneute
Instructions
- Kook lemoensap, skil en suiker saam tot suiker gesmelt het.
- Verdik met mielieblom.
- Voeg res van bestanddele by behalwe pekanneute.
- Pak patat skywe in oondvaste bak.
- Giet sous bo oor.
- Strooi neute op patats en bak in verhitte oond 180°C vir 30min.