1. Stel oond op 180 °C.
2. Sif koekmeel, bakpoeier, sout en rooipeper saam.
3. Roer ui, kaas en pietersielie by gesifte meelmengel tot goed gemeng.
4. Klits melk, olie en eiers saam tot goed gemeng.
5. Roer eiermengsel by meelmengsel tot deeg vorm. Moenie te veel roer nie.
6. Verdeel deeg tussen 12 muffinholtes wat met muffinpapiertjies uitgevoer is of goed
7. met kossproei gespuit is.
8. Bak vir 15 minute of tot gaar in middel wanneer jy dit met toetspen steek.
9. Bolaag: Smelt botter en Marmite saam in mikrogolf.
10. Steek gaatjies in muffins sodra dit uit oond kom en giet warm botteren- Marmitemengsel bo-oor sodat dit dadelik intrek.
11. Sit louwarm saam met botter en kaas voor.

Vetkoek metode

1. Voeg al die bestanddele by mekaar om ʼn hanteerbare deeg te vorm. Knie die deeg op ʼn skoon oppervlak vir 10 minute. Plaas in ʼn bak ek bedek met kleefplastiek. Laat rys op ʼn warm plek tot dubbel die volume. Knie liggies af en verdeel in ewe groot stukke. Laat rys vir omtrent 15 minute. Verhit olie vir diepbraai. Braai vetkoeke ʼn paar op ʼn slag tot goudbruin aan die een kant. Draai om en herhaal met die ander kant. Herhaal die proses met al die deeg.

Vulsel 1 metode

1. Sny die warm vetkoek oop en smeer mildelik met botter. Vul dan verder met ʼn dik laag konfyt en hope gerasperde kaas.

Vulsel 2 metode

1. Geur die hoender liggies met sout en peper. Stoom tot gaar in ʼn bietjie water. Koel die hoender af en pluis dan uit. Meng volgende die hoender, mayonnaise en pesto. Geur met sout en peper en verkoel effens. Vul vetkoeke met gesnyde tamatie en hoender vulsel.

Vulsel 3 metode

1. Sorteer die uie oor matige hitte. Voeg die maalvleis by en baai tot dit verkleur. Voeg die res van die bestanddele by en roer goed deur. Voeg ʼn skeutjie water by indien nodig. Prut totdat die aartappelblokkies sag en die sousie lekker dik is. Vul warm gesnyde vetkoeke mildelik met die kerrie.