Gerkuide Braaistuk

Gerkuide Braaistuk

Beef Recipes | 0 comments

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Gerkuide Braaistuk

  • Prep Time: 10
  • Cook Time: 30
  • Total Time: 40 minutes
Print Recipe

Ingredients

Scale

Kruiesmeersel

  • 45 ml (3e) vars salie, gekap
  • 45 ml (3e) vars tiemie, gekap
  • 45 ml (3e) vars oreganum, gekap
  • 60 ml (¼ k) olyfolie
  • Sout en peper

Vleis

  • 700–800g kruisskyf

Instructions

  1. 1. Kruiesmeersel: Meng al die bestanddele.
  2. 2. Vleis: smeer in met die smeersel.
  3. Laat 2-3uur in die yskas marineer.
  4. 3. Braai die steak 30-40minute oor matige kole en sit voor.

Nutrition

  • Serving Size: 4

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!

Rugby Ontbyt

Rugby Ontbyt

Beef Recipes | 0 comments

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Rugby Ontbyt

  • Author: Sarie Kos
Print Recipe

Description

Biltong en rugby is mos beste maats. Hierdie quiche sal ‘n gunsteling word.

Ingredients

Scale
  • 1 x 400 g-vel broskorsdeeg (Todays)
  • 100 g sterk cheddarkaas, grofgerasper
  • 160 g gesnyde beesbiltong
  • 2 eiers
  • 250 ml room
  • varsgemaalde swartpeper na smaak

Instructions

  1. Verhit oond tot 180 °C.
  2. Rol broskorsdeeg op ‘n meelbestrooide oppervlak dunner uit.
  3. Voer ‘n gesmeerde tertbord van sowat 18 cm uit met deeg.
  4. Sprinkel kaas onderin tertbak en rangskik biltong bo-op. Klits eiers en room saam.
  5. Gooi oor kaas en biltong en geur met peper. Bak vir sowat 35 minute in warm oond.
  6. Die eiermengsel moet gestol wees.
  7. Jy kan die quiche warm of teen kamertemperatuur voorsit.

Notes

Wenk

  • Klam biltong werk die beste.

Nutrition

  • Serving Size: 4

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!

Biltongsop

Biltongsop

1 Soup Recipes, Beef Recipes | 0 comments

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Biltongsop

Print Recipe

Ingredients

Scale
  • 2 uie gekap
  • 100g biltong
  • 2 knoffel huisies fyn
  • 60 ml koekmeelblom
  • 500 ml ligte hoender aftreksel
  • 250 ml warm volroommelk
  • 125 g bees biltong fyngekap
  • 60 ml Feta kaas gekrummel

Instructions

  1. Braai die uie in die botter tot sag en deurskynend.
  2. Voeg die knoffelhuisies by en braai tot geurig.
  3. Voeg die meel by en braai tot die mengsel borrel.
  4. Voeg die hoender aftreksel by en verhit tot kookpunt.
  5. Voeg die warm melk by en verhit weer tot kookpunt.
  6. Laat prut tot gaar.
  7. Voeg die biltong by en verpulp tot glad.
  8. Verhit net voor opdiening weer tot kookpunt, roer die feta kaas by.
  9. Sit dadelik voor.

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!

Gevulde Botterskorsie Met Pasta En Maalvleis

Gevulde Botterskorsie Met Pasta En Maalvleis

Beef Recipes | 0 comments

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Gevulde Botterskorsie Met Pasta En Maalvleis

Print Recipe

Ingredients

Scale
  • 1 groot botterskorsie, in lengte gehalveer en met die pitte verwyder
  • Olyfolie
  • Sout en peper
  • 750ml (3k) rou pasta. Penne of Macaroni werk die beste
  • 500g gaar maalvleis
  • 200g kersietamaties
  • 2 blikke (400g elk) kersietamaties in tamatiepuree
  • 45ml (3e) vars gekapte basiliekruid
  • 250ml (1k) grofgerasperde mozzarella of 125ml (1/2k) fyngekapte parmesaan.

Instructions

  1. 1. Voorverhit die oond tot 200°C. Plaas die botterskorsie op ‘n bakplaat wat met botterpapier bedek is. Sprinkel olyfolie oor en geur dit met sout en peper. Plaas dit sowat 30-40 minute lank in die oond, totdat die botterskorsie begin sag word. Kook intussen die pasta al dente en dreineer dit.
  2. 2. Verwyder die botterskorsie uit die oond en verminder die temperatuur na 180°C.
  3. 3. Skep die pasta en die maalvleis in ‘n groot oondbak. Plaas die gaar botterskorsie tussenin, sodat dit op ‘n bed maalvleis en pasta lê. Vul die botterskorsies se holtes met kersie tamaties. Meng die geblikte tamaties met die gekapte basiliekruid en giet dit oor die gereg.
  4. 4. Strooi die kaas oor die gereg.
  5. 5. Bak dit sowat 15 minute.

Notes

Wenk

  • Gebruik enige gaar maalvleis wat jy tot jou beskikking het, of berei ‘n geurige maalvleisgereg. Gebruik gedroogte brandrissievlokkies, knoffel en kruie.

Nutrition

  • Serving Size: 6

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!

Souttert Met Biltong En Cheddarkaas

Souttert Met Biltong En Cheddarkaas

Beef Recipes | 1 comment

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Souttert Met Biltong En Cheddarkaas

Print Recipe

Ingredients

Scale
  • 1 vel (400 g) gekoopte brostertdeeg
  • 250 g cheddarkaas, gerasper
  • 150 g gesnyde biltong
  • 4 eiers
  • 375 ml room

Instructions

  1. Verhit oond tot 180 °C.
  2. Voer ʼn gesmeerde tertbak van sowat 32 cm uit met deeg.
  3. Gooi cheddarkaas in bak en strooi biltong oor. Klits eiers en room saam en gooi oor vulsel. Plaas in warm oond en bak vir sowat 1 uur tot vulsel gestol het. Laat staan vir sowat 10 minute voor jy die tert voorsit.

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!

Cheddarkaas-En-Biltong-Broodjies

Cheddarkaas-En-Biltong-Broodjies

Beef Recipes | 0 comments

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Cheddarkaas-En-Biltong-Broodjies

  • Author: Barbara Joubert
Print Recipe

Description

Die resep is verspot maklik, en die broodjies is heerlik as dit warm voorgesit word.

Ingredients

  • • 1 kg winkelbrooddeeg
  • • 16 groot skywe beesbiltong
  • • 150 g sterk cheddarkaas, gerasper

Instructions

  1. Verhit oond tot 180 °C. Verdeel brooddeeg in 8 stukke. Maak ‘n bal van elke stuk deeg. Druk elke bal plat tot so 3 cm dik. Plaas op bakplate wat goed gespuit is met kleefwerende kossproei. Pak 2 stukke biltong op elke plat deegbal. Sprinkel kaas bo-op biltong en laat deegballe sowat 15 minute rys voor jy dit in die oond plaas. Bak 30 – 35 minute tot gaar. Sit broodjies warm voor met botter.

Nutrition

  • Serving Size: 8

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!